+7 (926) 222-71-22
莫斯科市，1905年街10号1栋。

Ru

En

+7 (926) 222-71-22

莫斯科市，1905年街10号1栋。

菜单

水族馆

帝国 "牡蛎（俄罗斯） 1个/60克

Императорская (Россия), 1 шт

470

р.

Маака (Китай), 1шт

580

р.

Розовая Джоли Speciale (Намибия), 1 шт

600

р.

Устрица Дибба Бей (ОАЭ), 1шт

700

р.

Устрица Муроцу (Япония), 1 шт

790

р.

此外

海胆配 Ponzu 酱和牛油果慕斯 1 件/35 克

Морской Еж под соусом Понзу и муссом из авокадо, 1 шт

490

р.

焗生蚝。1 个/60 克。

Устрица запеченная, 1шт

850

р.

Карпаччо из кремового гребешка с гелем из свеклы и апельсина и муссом скаморца, 75 г

890

р.

Тартар из устриц и семги, 120г

1980

р.

开胃酒

配嫩布尔拉塔奶酪和乌兹别克番茄 1/90 克

Брускетта с нежным сыром буррата и узбекскими томатами

配芳香森林蘑菇 1/75 克

Брускетта с ароматными лесными грибами

配香气扑鼻的鸡肝酱 1/65 克

Брускетта с воздушным паштетом из куриной печени

西班牙橄榄 110 克

Испанские оливки и маслины

甜菜肉片配软奶酪。140 克

Карпаччо из свеклы с мягким сыром

金枪鱼鞑靼。170 克

Тартар из тунца

Карпаччо из королевских креветок с апельсином, 170гр

番茄和螃蟹。150 克

Помидор и краб

鲈鱼腌鱼配鳄梨。210 克

Севиче из сибаса с авокадо

鞑靼牛肉。270 克

Тартар из говядины

各种肉类美食。80/20 克

Ассорти мясных деликатесов

Хамон Серрано Reserve, 50гр

奶酪组合。250克

Ассорти сыров

保暖小吃

焗生蚝。1 个/60 克。

Устрица запеченная

勃艮第酱汁蜗牛。60 克

Улитки в соусе «По-Бургундски»

松露奶酪火锅焗青口贝。200 克

Мидии запеченные под сырно-трюфельным фондю

虎虾配芥末酱。5 只/300 克

Креветки тигровые с соусом Васаби

鹅肝配白梨。265 克

Фуа-гра с грушей пакхам

茄子柚子。220 克

Баклажаны-Юдзу

沙拉

蔬菜配 Grano Padano 奶酪。275 克

Овощной с сыром Грана Падано

布拉塔奶酪配番茄鞑靼。260 克

Буррата с тартаром из томатов

烤牛肉沙拉。170 克

Салат с запеченным ростбифом, 170гр

卡迪尼。320 克

多汁小牛肉和芳香蘑菇。245 克

С сочной телятиной и ароматными грибами

热沙拉配鹅肝和鹌鹑。275 克

Теплый салат с фуа-гра и перепелкой

Салат с мясом краба и опаленными овощами, 240гр

2580

р.

海洋中的岛屿。200 克

Острова в океане

Салат с морепродуктами и мятым авокадо

热章鱼沙拉。240 克

Теплый салат из осьминога

2650

р.

汤类

通心粉。400克

Минестроне

法式洋葱汤配格鲁耶尔奶酪。200 克

Французский луковый суп с сыром Грюйер

奶油汤。305 克

Сливочная уха

丝栗奶油汤配白蘑菇。285 克

Шёлковый крем-суп из каштанов с белыми грибами

冬荫功扇贝大虾汤。340 克

Том Ям с морским гребешком и креветками

Чечевичный суп с молочным ягненком, 300 гр.

鱼类和海鲜菜肴

鱼排。365 克

Котлета из ассорти рыб

鲈鱼柳配柑橘酱。375 克

Филе сибаса с цитрусовым соусом

蜂蜜焗三文鱼。330 克

Семга запеченная с медом

鲯鳅鱼柳配白桦酱。290 克

Филе дорадо с соусом бер блан

蔬菜黑鳕鱼。220 克

Черная треска с овощами

干番茄和木薯釉章鱼。235 克

Глазированный осьминог с вялеными томатами и тапиокой

按重量计算的鱼类/海鲜 (炒锅/蒸锅/煎锅)

价格按每 100 克原料计算

Королевские креветки

扇贝（仅限蒸/煎）

Морские гребешки

Осьминог

意大利面和意大利调味饭

自制黄鸡馄饨。210 克

Домашние равиоли с жёлтой курицей

Паста птитим с морепродуктами

自制蟹肉通心粉意面。285 克

Паста домашняя фетучини с мясом краба

兔肉蘑菇烩饭。320 克

Ризотто с кроликом и грибами

Арабьята с креветками и гребешком, 280гр

热肉类菜肴

农家鸡。1 件/370 克

Фермерский цыпленок

鹅肝鸭胸排。250 克

Котлета из утиной грудки с Фуа-гра

橙汁鸭腿。265 克

Утиная ножка под апельсиновым соусом

黑色汉堡 "Sabor"。280 克

Черный бургер «Sabor»

多汁牛排配松露奶油。310 克

Сочный бифштекс под трюфельным кремом

麦芽烩牛颊。375 克

Томленые говяжьи щечки с солодом

黑胡椒大理石肋排。250 克

Мраморное ребро с черным перцем

3150

р.

鹅肝菲力牛排。340 克

Стейк Филе Миньон с Фуа-гра

5950

р.

Голяшка ягненка с йогуртовым муссом, 310гр

2550

р.

按重量计算的肉类 (蒸煮/平底锅)

价格按每 100 克原料计算

羊架 (Russia)

Каре баранины (Россия)

羊排（俄罗斯）(Russia)

Каре ягненка [Россия]

Стейк Денвер

Стейк Стриплойн

Стейк Рибай

上等菲力牛排

Филе-прайм

配菜

煮米饭 150 克

Рис отварной

乔斯珀家常土豆 200 克

Картофель по-домашнему Josper

香草土豆泥 150 克

Пюре картофельное с зеленью

蒸乔斯珀辣椒 120 克

Перец Josper/на пару

Картофель фри

蒸西葫芦 130 克

Цукини Josper/на пару

熏肉炸土豆 150 克

Картофель жаренный с беконом

600

р.

樱桃番茄 200 克

Помидоры черри

600

р.

乔斯珀/蒸混合蔬菜 150 克

Овощи микс Josper/ на пару

600

р.

菠菜 150 克

Шпинат

750

р.

乌兹别克乔斯珀番茄 150 克

Томаты узбекские Josper

800

р.

芦笋/蒸 125 克。

950

р.

奶油白蘑菇土豆 210 克

Картофель с белыми грибами в сливках

950

р.

调味汁

Цитрусовый

Горчичный

西红柿罗勒 50 克

Томатно-базиликовый

香蒜酱 50 克

Песто

400

р.

蔓越莓 50 克

Клюквенный

400

р.

烧烤 50 克

Барбекю

400

р.

胡椒 50 克

Перечный

450

р.

Бер Блан

450

р.

奶油蘑菇 50 克

Сливочно-грибной

糕点美食

Мусс Пряные травы, 110гр

Дикие яблоки, 90гр

Анна Павлова, 130гр

Медовик, 120гр

Щавель-эстрагон, 250гр

巧克力软糖。120 克

Шоколадный фондан, 130гр

Сигара Sabor, 140гр

自制冰淇淋。40 克

Домашнее мороженое, 50гр

冰糕。40 克

Сорбет, 50гр

Whatsapp